Malzemeler:

Hamuru için:

4 su bardağı un.
3 adet yumurta.
1 çay bardağı kadar süt.
1 çay bardağı sıvı yağ.
3 çorba kaşığı yoğurt.
2 su bardağı kadar ince çekilmiş ceviz içi.
Tuz.
1 paket margarin.

Şerbeti için:

7 su bardağı toz şekeri.
8 su bardağı su.

Çorum Baklavası Tarifi:

Çorum Baklavası

Şerbetini hazırlamak için toz şekerini ve suyu tencereye alın. Kaynatarak soğumaya bırakın. Hamurunu hazırlamak için unun ortasını açın. Yumurta, süt, sıvı yağ, yoğurt ve bir tutam tuz ekleyerek yoğurun. Elde ettiğiniz hamuru eşit büyüklüklerde 20 parçaya ayırarak her birini yuvarlayın. Un serpiştirerek ince yufkalar şeklinde açın. Margarini eritin. Bir çay bardağı kadarını ayırın. Kalan margarini yufkaların üzerine sürün.Ceviz içini serpin ve her bir yufkayı oklavaya sarıp iki ucundan ortaya doğru toplayarak büzüştütün. Oklavadan çıkarın ve 5 santimlik parçalar halinde kesin. Yağlanmış tepsiye dizin. Ayırdığınız margarini kızdırıp yufkaların üzerine gezdirin. Daha önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin. Fırından alın ve üzerine soğuk şerbeti dökün. Şerbetini çekmesini bekleyin. Çorum baklavası servise hazırdır artık.Afiyet olsun.

FavoriteLoadingFavorilerime Ekle

Diğer Konularımız

Add a Facebook Comment

Çorum Baklavası için 7 Yorum yapıldı

  1. Bu tarifi denedim, nefis oldu.

  2. Gerçekten nefis, nefis ve nefis….

  3. Tariflerim arasında dursun. Bi ara denerim.

  4. Bende yaptım, çok güzel oldu. Bayıldım, teşekkürler.

  5. Yaptım, çok güzel oldu. Teşekkürler.

  6. ben Çorumluyum bayramlarda çok yaparlar o kadar güzel ki bayram gelmesini 4 gözle beklerim babannem bize 1 tepsiyi şerbetlemez o tepsiyi istanbula geri dönerken verir evde yapar yeriz NEFİS OLUYOR

  7. Deneyin, gerçekten çok güzel




Çorum Baklavası için Yorum Yapın