Balkabağı Pastası için gerekli malzemeler:

1 kg kadar balkabağı.
1 su bardağı toz şekeri.
6 su bardağı süt.
2 paket vanilyalı puding.
3 adet yumurtanın sarısı.
3 adet yumurtanın akı.
2 çorba kaşığı kadar pudra şekeri.
1 tutam vanilya.
1 su bardağı ceviz.

Balkabağı Tatlısı

Balkabağı Tatlısı tarifi:

Balkabağını dilimleyerek kabuklarını soyun ve toz şekeri ile pişirin. Piştikten sonra çatalla iyice ezmek suretiyle cam bir tepsiye yayın.

6 su bardağı sütle birlikte vanilyalı pudingi, yumurta sarılarını bir başka tencerede çırpın ve karıştırarak pişirin.

Pudingi balkabağının üzerine yayın. Yumurta aklarını bir tutam tuzla kar haline gelinceye kadar çırpın. 2 çorba kaşığı pudra şekerini ilave edin. Karıştırıp soğuk muhallebinin üzerine yayın ve 180 dereceli fırında üstü kızarana kadar pişirin.

Balkabağı Pastası buzdolabında soğutulup dilimlenerek servis yapılabilir.

FavoriteLoadingFavorilerime Ekle

Diğer Konularımız

Add a Facebook Comment

Balkabağı Tatlısı için 2 Yorum yapıldı

  1. Bayılıyorum bu tatlıya…

  2. Ne yalan söyliyim bende bayılıyorum.




Balkabağı Tatlısı için Yorum Yapın