Malzemeler;

1 su bardağı toz şeker.
3 çorba kaşığı kakao.
2 su bardağı un.
2 tane yumurta.
Bir buçuk su bardağı kadar süt.
1 kutu (200 ml) krema.
60 gr. tereyağı.

Tavaya koymak için:
1 çorba kaşığı tereyağ.

Çikolata sos için:
2 tane (80’er gramlık) bitter çikolata.
Yarım litre süt ve 2 tatlı kaşığı nişasta.
1 su bardağı toz şeker.

 

Çikolata Yıldızları Tarifi;

Çikolata Yıldızları

Çikolata Yıldızları

Çikolata yıldızları için ilkönce tozşeker, kakao ve unu yoğurma kabı içine alıp karıştırın. Ayrı bir kap içinde yumurta, süt, krema ve eritilmiş tereyağını çırpın. Bu karışımı kakaolu harca yavaş yavaş ekleyip, bir yandan da pürüzsüz bir kıvam alana dek karıştırın. Karışımı 15-20 dakika süre ile beklettikten sonra yapışmaz yüzeyli bir tavayı ısıtıp, az yağ ile yağlayın (bu tatlı için üç farklı boy yıldız şeklinde kalıp kullandık). Büyük boy yıldız şeklindeki kalıbı tavanın içine oturtun ve karışımdan dökerek kısık ateşte pişirin. Karışım sertleşip, üzeri boncuklaşmaya başladığı zaman kalıbı çıkarıp, kurabiyeyi spatula ile ters çevirin. Diğer yüzünü de pişirerek servis tabağına alın. Kalan karışım bitene kadar, üç farklı boydaki kalıbı kullanarak aynı işlemi tekrarlayın. Çikolata sos için çikolatayı küçük parçalara ayırın ve sütün yarısı ile birlikte tencereye alıp, orta ateşte kaynatın. Kalan sütün içine nişastayı ekleyin ve karıştırarak eritin. Bu karışım ile tozşekeri çikolatanın içine katıp, karıştırın. Karışım kısık ateşte pürüzsüz ve akıcı bir kıvama gelene kadar sürekli karıştırın. Üst üste koyduğunuz farklı boydaki yıldız kurabiyelerin üzerinden bu sosu dökün ve çikolata yıldızları servise hazırdır. Afiyet olsun viagra original achat.

FavoriteLoadingFavorilerime Ekle

Diğer Konularımız

Add a Facebook Comment




Çikolata Yıldızları Tarifi için Yorum Yapın