Gerekli Malzemeler:

1 çay bardağı ceviz.
1 çay bardağı kadar pekmez.
1 çay bardağı su.
2 su bardağı un.
4 çorba kaşığı tereyağı.

 

 

 

 

 

Un Helvası

Un Helvası Tarifi:

Un helvası yapmak için ilkönce cevizleri dövün. Ayrı bir kabın içinde ceviz, pekmez ve suyu iyice karıştırın. Bir kenarda bekletin ve kaim tabanlı yayvan bir tavaya unu koyun. Tahta kaşık vasıtası ile sürekli karıştırarak kısık ateşte rengi pembeleşinceye kadar kavurup üzerine tereyağını koyun. Tereyağı eriyinceye kadar karıştırın ve ateşten alın. Pekmezli karışımı ilave edin. Koyulaşıncaya kadar kısık ateşte karıştırarak pişirmeye devam edin.
Ele alınacak kadar ılındığı zaman helvadan yumurta büyüklüğünde parçalar koparın. Elinizde top haline getirerek servis tabağına yerleştirin. Un helvası ikrama hazırdır. Afiyet olsun.

FavoriteLoadingFavorilerime Ekle

Diğer Konularımız

Add a Facebook Comment

Un Helvası için 2 Yorum yapıldı

  1. Malzemelerin sırasını karıştırdım ama yinede güzel oldu. Siteniz gayet başarılı teşekkürler..

  2. Ben de yaptim,guzeldi ama az sekerli geldi bana.bence pekmezin miktari arttirilabilir..tesekkurler..




Un Helvası için Yorum Yapın