Malzemeler:

  • 3 adet yufka.
  • Yarım kg. kadayıf.
  • 2 su bardağı kadar iri çekilmiş ceviz içi.
  • 3 yemek kaşığı tereyağ.

Şurubu için:

  • 5 su bardağı toz şekeri.
  • 3.5 su bardağı su.
  • Yarım limonun suyu.

Üzeri için:

  • Kaymak.
  • Toz Antep fıstığı.
yufkali kadayif tatlisi 300x214 Yufkalı Kadayıf Tatlısı

Yufkalı Kadayıf Tatlısı

Yufkalı Kadayıf Tatlısı Tarifi:

  • Kadayıf tatlısı hazırlamak için öncelikle şeker ve suyu derin bir tencerenin içinde kaynatın.
  • Limon suyunu da ekleyerek  1-2 dakika daha kaynatıp ılınmaya bırakın.
  • Kadayıfı tel tel olacak şekilde ayırın.
  • 1 adet yufkayı tezgaha serin.
  • Üzerine kadayıfın üçte birlik bir kısmını yayın.
  • Ceviz içlerini serpiştirerek yufkayı rulo halinde sarın.
  • Bıçak yardımı ile iki parmak genişliğinde kesin.
  • Kestiğiniz dilimleri yan çevirerek yağlamış olduğunuz fırın tepsisine yerleştirin.
  • Diğer yufkaları da bu şekilde şekilde hazırlayın.
  • Her bir dilimin üzerine fındık büyüklüğünde tereyağı yerleştirin.
  • Daha önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında üzerleri kızarıncaya dek pişirin.
  • Kadayıflar ılınınca, ılık şerbeti üzerine gezdirmek sureti ile dökün.
  • Bir saat süre ile dinlendirdikten sonra tatlıları ters çevirin ve servis tabağına alın.
  • Kaymak ve toz Antep fıstığı ile beraber yufkalı kadayıf tatlısı servis yapılabilir. Afiyet olsun.
star Yufkalı Kadayıf Tatlısıloading Yufkalı Kadayıf TatlısıFavorilerime Ekle
pinit fg en rect white 20 Yufkalı Kadayıf Tatlısı

Diğer Konularımız

Add a Facebook Comment




Yufkalı Kadayıf Tatlısı için Yorum Yapın