Gerekli Malzemeler:

  • 6 adet yumurta.
  • 2 çorba kaşığı toz sekeri.
  • 100 gram margarin.
  • 2 çorba kaşığı un.
  • 50 gram kabuksuz badem.
  • 100 gram çekilmiş badem.
  • 1 kilogram kadar şekerden yapılmış şurup.

Şurubun malzemesi:

  • 1 kilogram toz şekeri
  • 3 bardak su.

 

Badem Tatlısı Tarifi:

Badem Tatlısı

Badem Tatlısı

  • Badem tatlısı için öncelikle yumurtaların sarı ve aklarını birbirinden ayırarak bir tencereye alın ve şekeri ilave edin.
  • Ağır ateşte tel yardımı ile çırparak kabartın.
  • Ateşten alın ve çekilmiş olan badem, un ve 50 gram eritilmiş margarin ekleyin.
  • Yumurta aklarını ayrı bir kabın içinde çırparak kar haline getirin.
  • Karışımın içine katarak kevgir ile karıştırın.
  • Yağlanmış tepsi içine dökerek düzleştirin.
  • Üstüne ince kırılmış bademi serpiştirerek 20 dakika ile yarım saat arasında pişirerek fırından çıkarın.
  • Sonra üzerine soğuk şurup dökün.
  • Badem tatlısı servis edilebilir. Afiyet olsun.

Şurubun hazırlanışı:

  • Şeker ve suyu bir tencere içine koyarak kaynatın.
  • Köpüğünü alın ve limon suyunu katın.
  • Kısa bir süre daha kaynatarak ateşten alın.
FavoriteLoadingFavorilerime Ekle

Diğer Konularımız

Add a Facebook Comment




Badem Tatlısı için Yorum Yapın